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商品訊息功能:
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商品訊息描述:
信貸
DN 甜美名媛 MIT星星鉚釘牛皮豆豆鞋 棕 |
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商品訊息簡述:
| 尺寸 | 21.5、22、22.5、23、23.5、24、24.5、25 |
|---|---|
| 品牌 | DN |
| 顏色 | 咖啡色系 |
| 風格 | 通勤舒適、質感全真皮 |
| 產地 | 台灣 |
| 鞋面材質 | 牛皮 |
| 內裡材質 | 真皮、豚皮 |
| 鞋墊材質 | 真皮、豚皮 |
| 版型 | 正常 |
| 重量 | 無測量 |
| 適用性別 | 女 |
| 鞋跟高 | 約1.8cm |
| 大底 | 防滑橡膠大底 |
| 包裝 | 精美專櫃鞋盒、防塵袋、產品保證卡 |
| 客服信箱 | dn137@everdn.com.tw、ching@everdn.com.tw |
| 客服專線 | (02)8221-3137#130 |
| ★注意事項★ | 只提供免費換貨一次，第二次換貨運費需自付喔~~謝謝 、商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準 |
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內容來自YAHOO新聞
名廚調教 兩岸大學生川菜PK
旺報【記者吳毓敏╱四川報導】
川菜好滋味名揚國際，素有「食在中國，味在四川」、「百菜百味，一菜一格」等美譽，川菜最佳代表「宮保雞丁」、「麻婆豆腐」儼然已成台灣家常菜，但若想煮出四川正宗道地的好滋味，還得請出大陸國家級名廚坐鎮親授。
7月19到26日由四川省台辦與台灣《旺報》共同主辦，為期8天的「尋麻問辣品四川，美食美景秀天府」川菜體驗營，邀請兩岸20位大學生一同品鑑，「享之樂、食之趣、養之道、學之行」的魅力川菜，並請來四川旅遊學院烹飪工藝教研室主任彭濤親自教授烹煮「宮保雞丁」、「麻婆豆腐」。
宮保雞丁重糖醋比例
彭濤指出，烹煮川菜有個口訣：「宮保雞丁味為甜、辣子雞丁味為酸、紅燒鯰魚要加蒜」。「宮保雞丁」首要關鍵環節就在調味料，需運用「白糖跟醋的比例」，體現出兩者的味感層次；其次需防止「雞丁粘連」、下鍋後易結團，小撇步在於事前加入一定比例的油拌攪之後再下鍋；並調製太白粉水勾芡，既縮短烹調時間，保持肉質口感，並為收汁亮油。
麻婆豆腐浸加鹽沸水
「麻婆豆腐」烹煮豆腐之前，先在加鹽的沸水中浸泡，保持豆腐質地細嫩，並將豆瓣、辣椒粉炒香至油紅亮，避免加熱過度；「鹹味」是麻辣味型的成味基礎，先加醬油後加鹽，最後再勾芡2至3次，確保收汁亮油即可。
20位兩岸大學生分為五組，進行「我是廚師我最牛」比賽，除指定菜「宮保雞丁」、「鍾水餃」外，並有3道自選菜，當中來自台灣的大學生陳佳漢，以象徵兩岸交流融洽的「川味三杯雞」獲得一致好評。
「最牛」的第1名由台灣戲曲學院王奕樺、淡江大學林書耘與四川大學溫馨、陳世杰組成的第2組奪得，自選菜包括清爽的茄子料理「百年修得同船渡」、甜鮮味十足的「十位圍城」，以及華麗登場的「珍珠晶玉紅瑪瑙」，在這場充滿歡樂的廚藝競賽中摘冠。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/名廚調教-兩岸大學生川菜pk-215006104--finance.html
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